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TURRÓN DE FOIE


Hoy os presento una receta salada navideña. La idea a sido de Cochi, que la vió por las redes , le encantó la idea de prepararlo entre las dos, dando nuestro propio estilo. Aquí está el suyo http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2016/12/turron-de-foie.html
La verdad que se hace en muy poco tiempo con poquitos ingredientes, y para aperitivo queda muy bien.
-Los ingredientes son para dos tarrinas:
 -200gr de bloc de pato
-100gr de turrón de almendras
-200ml de agua
-4hojas de gelatina neutra
-1cucharadita de curry 
PARA LA DECORACIÓN
-almendras fritas picadas
-caramelo líquido
-Ponemos las hojas de gelatina en agua para que hidraten.
-Trituramos con un tenedor el turrón.
-Luego el bloc de pato.
-Añadimos el agua.
-Con la turbi trituramos todo.
-Echamos la mezcla a un cazo y a fuego muy muy lento sin que llegue a hervir, vamos echando las hojas de gelatina escurridas.
-Vamos dando vueltas hasta que desaparezca las gelatinas y entonces apagamos el fuego.
-Echamos a los moldes.
-Lo guardamos a la nevera .
-Una vez frío lo decoramos con lo que queramos, en mi caso con unas almendras fritas y caramelo líquido. Es una ricura si no probar mi me contáis!
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Comentarios

  1. el puchero de la bruja21 de diciembre de 2016, 9:52

    Nenaaaaa, que maravilla, te ha quedado espectacular.
    Un beso muy fuerte murciana preciosa

    ResponderEliminar
  2. María Teresa21 de diciembre de 2016, 9:54

    Vaya lujo de aperitivo, además de fácil tiene que estar riquísimo, para quedar de verdadero lujo.
    Un besito y FELICES FIESTAS!! MUAKKKKKK

    ResponderEliminar
  3. La Cocinera Mileurista21 de diciembre de 2016, 13:16

    Que delicia de foie espectacular.
    Felices Fiesstas..

    ResponderEliminar
  4. Unknown21 de diciembre de 2016, 15:08

    Deliciussss

    ResponderEliminar
  5. Merche Hogar y brasas22 de diciembre de 2016, 2:07

    Genial!. No te aplaudo que x aquí no sé.
    Me parece una idea muy buena, ya me la he guardado.
    Un besote fuerte y Feliz Navidad!!.

    ResponderEliminar

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