MAGDALENAS HEMPATIZA

Los ingredientes son:

.3 huevos

.250gr de azúcar

.100gr de aceite de girasol

-250gr zumo de naranja

.500gr de harina

.1sobre de de levadura de repostería

.50gr de semillas peladas hempatiza, o semillas de amapola

Para decorar:

.azúcar

.En un bol echamos los huevos junto con el azúcar hasta dejar una masa .

.Añadimos el aceite y el zumo de naranja.

.Seguimos batiendo.

.Tamizamos la harina junto con la levadura e incorporamos a la masa.

.Luego echamos las semillas y mezclamos.
.Amasamos, dejando una masa ligera y homogénea.
.Guardamos la masa a la nevera por unas horas, a si les ayudará a elevar más las magdalenas.

.Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

.Echamos la masa a los moldes o cápsulas.

.Espolvoreamos con azúcar por encima.

.Cambiamos la temperatura del horno a 150º y metemos las magdalenas.

.Empezamos unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

Estas magdalenas las hice con mucha ilusión para mi amiga Paqui, por eso se las dedico a ella, se que lo está pasando mal. Desde aquí te mando un abrazo muy fuerte, te quiero.

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