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ASADO DE CARRILLERAS

Para hacer este asado se necesita : 
-4carrilleras
-6 patatas grandes
-1cebolla
-1calabacín
-2tomates
-1vaso de vino blanco
-1vaso de aceite
-sal
-pimienta
-perejil
Pelamos y troceamos las patatas, se lo incorporamos a una rustidera,echamos las dos cebollas en trozos,el calabacín,y los ajos.
Cortamos los tomates ,se los añadímos tambien.Agregamos sal ,pimienta por encima .Incorporamos las carrilleras por encima , salamos y salpimentamos.
Echamos un vaso de vino blanco y un vaso de aceite por encima .Introducimos al horno ya caliente a 180º.Dejamos cocer unos minutos hasta que se dore la carne, damos la vuelta para que se dore por el otro lado.Con papel albal tapamos la rustidera ,bajamos la temperatura a 150º y
, dejamos cocer unas dos horas.Asi quedará muy tierna la carne y muy jugosa, si no probar y me contais!
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Comentarios

  1. Unknown2 de enero de 2013 a las 4:07

    mmm, que rica la carrillera,sper jugosita...feliz año guapa

    ResponderEliminar
  2. Cocinando con Montse2 de enero de 2013 a las 8:57

    Un asado riquísimo me encanta, te ha quedado fenomenal.
    Feliz 2013!!!
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  3. Eva Gema3 de enero de 2013 a las 1:09

    Uhmmmm, yo acabo de publicar carrilleras pero con vino tinto! Besosss

    Gema

    ResponderEliminar
  4. Unknown3 de enero de 2013 a las 23:50

    Encarna XDD te han quedado geniales, no pasa de esta semana que me haga un plato como este... con esas verduritas.. pá morirse!! Feliz Año 2013 que te traiga todo lo mejor del mundo, tu te mereces todo.. un beso muy grande mi princesa!

    ResponderEliminar
  5. Agnes4 de enero de 2013 a las 7:29

    encarna... sin palabras

    ResponderEliminar
  6. pirata5 de enero de 2013 a las 5:48

    que buenaaaaaaaaa!!, ummmmmm me apunto a esta receta

    ResponderEliminar
  7. Felicia9 de enero de 2013 a las 9:11

    Peroooo que pintaza tiene este asado, y que jugosita se ve la carne, ufff con lo que me gustan las carrilleras. Acabo de de conocerte por la quedada del blog y me quedo sin duda menudos platos hay por aquí. Un besico.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. mi adorble cocina10 de enero de 2013 a las 0:51

      Hola felicia ,yo tambien te acabo de conocer,menudos blogers tienes y las páginas tambien,sabes estamos muy cerquita,yo soy de Pliego,un besico!!

      Eliminar
  8. Anónimo14 de abril de 2013 a las 8:28

    buenisimo tiernas y jugosisimas chapo

    ResponderEliminar

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